東京下班小酌：五反田「桑原商店」日本酒倉庫的新面貌

成為上班族之後的深刻體會之一，就是偶爾的週末小酌也很重要。這次來到品川和五反田站附近的「桑原商店」，與久未見面的日本友人來場週五女子聚會，也和這家日本清酒商店、倉庫兼酒吧的空間有了美好的相遇。

在品川旁邊的五反田一帶以商業大樓居多，車站附近也不乏上班族喜愛的居酒屋。不過只要走到離車站5-10分鐘的街區，就會發現寧靜的巷弄裡也有一些獨特的居酒屋和食堂。

「桑原商店」是一間經營超過100年的日本酒商行，這個空間原本也是用來儲藏清酒的倉庫。也因為桑原店主一家人希望可以打造出「能讓全家人一起工作」的店面，經過2018年的整修和設計，兼具酒吧、倉庫和商店功能的小店就此誕生。

打造出「桑原商店」的設計師，正是經手多家藍瓶咖啡店面設計的長坂常事務所。他運用既有的倉庫空間，保留原有的開放式鐵架、窗框和地板，添上幾張俐落的高腳椅，以及用來當作小桌子的啤酒箱。也因為這些啤酒箱都可以移動，所以空間運用上也更有彈性。

後方的玻璃櫃兼具儲藏及展示功能，店家每天都會從多達150種的日本酒當中，嚴選30～40種日本酒來開瓶。客人可以選擇30ml、60ml或是180ml容量的清酒杯，讓不善多飲的人也能細細品味多種日本酒。

當天開瓶的日本酒都會被放進開放式冰櫃，只要走到這裡就可以挑選要喝的日本酒，店員也會詢問大家喜歡哪一種口感，像是淡麗～濃醇，以及甘口辛口等多種分類，接著選擇想要喝的ml數，再點幾樣下酒菜一起結帳即可。除此之外，後方直立式的冰櫃裡也有精釀啤酒和瓶裝水果酒，讓不習慣喝日本酒的客人也能喝得盡興。

這裡的下酒菜也很優秀，嚴選日本各地的新鮮蔬果和海鮮食材，搭配上店裡陳列的罐裝醃漬小菜、調味料和乾貨，打造出傳統中又帶有創新滋味的料理。不論是想要喝清酒或是品嚐特色美食，來到溫馨小店便能一次滿足。

如果品嚐完下酒菜覺得念念不忘，也可以直接在架上挑選油漬罐頭、乾貨和零食，每一樣都是店家嚴選的產地直送食品，不僅可以買回家慢慢享用，當作伴手禮送給好友也很適合。

那天的小酌從站飲開始，在高腳椅座位區的閒聊中結束，我們都很開心能在週五晚上走進這間讓人放鬆的日本酒酒吧，也讓兩年沒見的我們擁有微醺夜晚的美好回憶。

桑原商店
地址：東京都品川区西五反田2-29-5
交通方式：JR山手線、都營淺草線「五反田」站西口步行約5分鐘
營業時間：17:00～21:00（週日及國定假日公休）
預算：平均2,000日圓~/人