又到了東京小酌系列文，這次要介紹可以在日本網路上買到，或是能在一些東京酒吧喝到的酒款。其實日本各地都有獨具特色的水果酒，以下彙整十幾種我喝過的果實酒、梅酒、牛奶酒、日本酒，其中還有讓人難忘的清酒名稱，希望大家都能度過美好微醺夜囉！
水果酒和利口酒
獨特程度★★★
喜愛程度★★★★
「狹山紅茶梅酒」是來自埼玉縣麻原酒造的限定產品，使用當地著名的「狭山紅茶」和越生產地的青梅，紅茶的清爽口感搭配上梅酒的酸甜，是一款喝多也不會膩口的果實酒，只要加上冰塊就可以輕鬆品嚐。
獨特程度★★☆
喜愛程度★★★★
這款「檸檬梅酒」在很多日本網站都可以買到，也跟剛剛介紹的紅茶梅酒有異曲同工之妙，都是帶有酸甜口感的水果風味梅酒，特別適合搭配汽水或是冰塊，調成水果調酒輕鬆喝，寒冷冬日還可以加熱來喝，檸檬爽口的滋味我很喜歡。
獨特程度★★★★
喜愛程度★★★★★
雖然世界各地都有牛奶風味的奶酒，但沒有使用防腐劑、香料和添加劑的牛奶利口酒，只有這款使用100%丹波生乳製成的「丹波牛奶利口酒」，保留純天然牛奶的微甜口感，又不會像一般的奶酒過於甜膩，酒精濃度則為8%，一瓶1,800日圓（不含稅）。
可能因為是生乳製成的酒，所以我在網路上買的時候也被規定要使用低溫運送。是說我本身就很喜歡乳製品，所以對牛奶酒也很有愛，除了冰鎮後單喝以外，也可以在打奶泡時加一點進去，倒進紅茶裡就變成一杯濃郁的熱奶茶。牛奶酒和養樂多一比一混合，也會變成酸酸甜甜的優格酒（小朋友喝法哈哈）。
獨特程度★★
喜愛程度★★★
日本不僅有像是草莓、蘋果、香蕉、水蜜桃和鳳梨等水果酒，像是杏桃、柿子、南瓜、栗子也會被製成果實酒。不過比起單喝的濃郁感，我還是覺得南瓜酒、抹茶酒要搭配牛奶或是加冰塊會比較好喝呢！
獨特程度★★
喜愛程度★★★★
「芒果酒」更是不用多說的經典，使用冷壓果汁製法和日本酒釀法做成的酒款，保留了真實的果肉口感，個人覺得加冰塊就很好喝，或是加進牛奶當作一杯大人版的芒果牛奶也很OK。
獨特程度★★★
喜愛程度★
使用北海道美瑛產的番茄製成的「番茄果實酒」，飽含番茄的酸甜和養分，我覺得是偏酸了一點，比起直接單喝，比較適合加上冰塊或是汽水慢慢喝。
以上介紹的果實酒，有一些可在日本Amazon網站買到，有些可以在KURAND官網商店購買。或是在他們旗下的SHUGAR MARKET水果酒暢飲酒吧也可以一次品嚐，目前東京有兩間分店。
日本清酒
種類：純米吟釀酒
甘口或辛口：濃醇甘口
喜愛程度：★★★★
上圖左的「KOE」栃木縣的西堀酒造的產品，使用「全透明酒槽」釀造出來的日本酒，同時也與顧客商討後進行改良，清澈的口感中帶點果實風味，適合與前菜或水果一同享用，個人覺得KOE非常順口。
種類：純米吟釀酒
甘口或辛口：淡麗辛口
喜愛程度：★★★☆
「理系兄弟」是一款讓人過目不忘的酒款，至於為何叫理系兄弟（理系在日文中為理科的意思），因為這款日本酒是由一對兄弟共同開發，曾擔任藥劑師的哥哥和研究DNA免疫學的弟弟在繼承家族經營的酒藏後，透過精密的計算而研發出這款適合一邊用餐一邊享用的餐中酒。
種類：純米吟釀酒
甘口或辛口：濃醇辛口
喜愛程度：★★★☆
來自廣島縣的「TAO」，是由當地獲獎多次的梅田酒造場所釀造，擁有層次豐富的香氣和濃醇的口感，據說是以優雅的日本女性(?)姿態作為發想，酒標的配色則以傳統和服的色調有關，是一款適合搭配牡蠣、鯛魚、比目魚和鍋類料理的日本酒。不過我喜歡上面的KOE更勝過於TAO就是了…
種類：純米吟釀酒
甘口或辛口：淡麗甘口
喜愛程度：★★★★
「賣酒的狗狗、釀酒的貓咪（酒を売る犬、酒を造る猫）」大概是我看過最奇特的日本酒名稱。來自新潟縣寶山酒造的兩位大學同班同學，一同推出了這款適合與摯友品嚐的日本酒，在網路上也很熱賣（可能因為適合送禮）。
種類：特別純米酒
甘口或辛口：濃醇甘口
喜愛程度：★★★★
由山口縣擁有200年歷史的酒蔵出品的「MEISTERS」，是一款被公認為「日本酒初心者」也適合的酒款，一喝下便能感受到在口中擴散的吟釀香和米的甘甜，保留了最純粹的香氣，適合與海產料理一同享用，就算不擅長喝日本酒也能輕易接受。
種類：純米酒
甘口或辛口：濃醇甘口
喜愛程度：★★★☆
上圖左一的「Te-hajime」則是一款酒精濃度較低的日本酒（只有8%），特別主打給首次嘗試日本酒的人們，也適合當作餐前的第一杯酒，除了在日本酒裡酒精濃度算低以外，更擁有爽口的甜味和柑橘類水果的酸甜，也因為整體偏甜，我個人覺得比較不適合搭配料理同時享用（餐前倒是很適合）。
種類：普通酒
甘口或辛口：淡麗甘口
喜愛程度：★★
接下來介紹比較獨特的日本酒，「MatCheese」是一款和人氣起士專賣餐廳共同研發的酒款，目的就是要推出和起士最「相配」的日本酒，因為使用了葡萄酒的酵母，所以這款日本酒的酸味也比較有白酒的感覺，但我個人是沒有很喜歡…哈。
種類：純米酒
甘口或辛口：濃醇甘口
喜愛程度：★★★☆
又是一款很特別的酒標，上頭還有畫一盤印度咖哩飯，不用想也知道就是一款適合與辛辣咖哩相配的酒款。「室町LASSI」口感與日本的甘酒（甜米酒）類似，使用室町時代的古早釀法製成，喝起來就像是一杯富含乳酸菌的甜米酒，酒精濃度只有3%。對於喜歡甜米酒的我來說，可以說是一次美好的相遇，但不愛濃郁口感的話可能就會覺得還好（就看喜不喜歡印度Lassi的酸甜口感）。
這篇文章介紹的每一款酒我都有親自喝過（笑），有一些是上網買來家裡慢慢喝，有一些則是在他們KURAND旗下的清酒酒吧喝過的產品。
文末順帶一提，以上兩間酒吧都在東京有多家分店，都可在他們的日文官網訂位，或是到KKday網站訂位也是相同價位（下方附參考網址）。
→ SHUGAR MARKET水果酒暢飲酒吧
→ KURAND Sake Market 日本酒暢飲酒吧
*未滿20歲無法在日本飲酒或購買酒類
*也可至KURAND官網購買這些酒
由於子小姐的備忘錄 