無印良品也有賣復古的土鍋？其實香氣四溢的鍋巴米飯，在家裡就可以輕鬆煮出來了！除了日本的電子炊飯器以外，最近土釜鍋的人氣也不容小覷呢！畢竟鍋巴飯的獨特香氣，就是會讓人忍不住一口接著一口吃光光呀！
想到要用土釜鍋煮白飯，感覺很容易煮失敗？！
像我這種廚藝欠佳的人，就一直有這種想法。但這款炊飯土鍋，會在日本人氣高居不下的原因，就是因為不需要廚藝高超，也可以煮出回憶中的美味鍋巴飯。
無印良品再度推出這款日本稱為「土釜おこげ」的炊飯土鍋，可以直接在爐火上蒸煮白飯。不需在蒸煮過程中調節火的大小，十幾分鐘即可煮出有鍋巴的米飯。
無印良品的土釜鍋有兩種大小，分為1.5合跟3合（1合等於我們的一杯米）。一個人住的話用1.5合的炊飯土鍋剛剛好，看起來拙拙的很可愛。家族的話當然是買3合的比較實用。
直火煮出微焦鍋巴飯 － 水量拿捏大約與普通電鍋相同，一杯米對一杯水就沒問題。放上瓦斯爐上轉至抵住鍋底的中火，約１５分鐘即可煮出有鍋巴的米飯。
土釜鍋保溫度高的特性，除了適合煮白飯之外，拿來煮粥、烏龍麵、燉菜也沒問題。
看看大家怎麼用土釜鍋煮出美味料理吧！
煮完可以直接放上餐桌，氣勢就是不一樣
不喜歡吃白飯的話，用土釜鍋煮炊飯（炊き込みごはん）也很容易。
手臂夠力的話，帶著土釜鍋出門野餐吧（超級重）
喜愛吃脆脆鍋巴米飯、想試試新的煮飯方式的話，不彷嘗試看看土釜鍋的料理新樂趣
後記：
台灣的無印良品也有賣這款，只是價格不是很親切…日本價格的話，3合鍋5,000円，1.5合鍋4,000円。
由於子小姐的備忘錄 